Aneka Resep Masakan Sehari-hari Khas Sunda
Font Terkecil
Font Terbesar
BISNIS NEWS | BANDUNG — Masakan Sunda dikenal dengan cita rasanya yang sederhana, segar, dan dekat dengan bahan-bahan alami.
Tak heran jika hidangan khas Sunda sangat cocok dijadikan menu sehari-hari karena mudah dibuat, tidak membutuhkan banyak bumbu, namun tetap lezat dan menggugah selera.
BACA JUGA: Duh Kang Emil, Kunaon Atuh Nasib Jalma Ieu?
Dari olahan sayur hingga lauk sederhana, masakan Sunda selalu menghadirkan kehangatan khas dapur rumahan.
Berikut contoh resep masakan sehari-hari khas Sunda yang sederhana, mudah dibuat, dan cocok untuk menu rumahan.
Sayur Asem Sunda
Bahan utama:
Jagung manis, kacang panjang, labu siam, melinjo, daun melinjo
Ciri khas: Segar, asam alami dari asam jawa, cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal terasi.
Tumis Kangkung Oncom
Bahan utama:
Kangkung, oncom, bawang merah, bawang putih, cabai
Ciri khas: Gurih dan sederhana, menu favorit sehari-hari orang Sunda.
Pepes Tahu
Bahan utama:
Tahu putih, daun kemangi, cabai, bawang
Ciri khas: Dibungkus daun pisang, harum dan sehat karena dikukus.
Ikan Asin Sambal Hejo
Bahan utama:
Ikan asin jambal/teri, cabai hijau, tomat hijau
Ciri khas: Pedas segar, cocok jadi lauk sederhana tapi nagih.
Lotek Sunda
Bahan utama:
Sayuran rebus (kangkung, kol, kacang panjang), bumbu kacang
Ciri khas: Mirip gado-gado, tapi bumbu kacangnya lebih kental dan gurih.
Tahu Goreng Sambal Kecap
Bahan utama:
Tahu, kecap manis, cabai rawit, bawang merah
Ciri khas: Simpel, murah, dan cocok untuk menu harian.
Sup Oyong Bihun
Bahan utama:
Oyong (gambas), bihun, wortel
Ciri khas: Kuah bening, ringan, dan menyegarkan.
Tempe Goreng Tepung ala Sunda
Bahan utama:
Tempe, bawang putih, ketumbar
Ciri khas: Renyah di luar, gurih di dalam, cocok untuk lauk pendamping.
Itulah beberapa resep masakan sehari-hari khas Sunda yang sederhana namun kaya rasa.Dengan bahan mudah didapat dan cara memasak yang praktis, menu-menu ini bisa menjadi pilihan tepat untuk hidangan keluarga di rumah.
